MOZAİK PASTA

Yeni evlendiğimde çok kolay, pratik ve kesinlikle tutan bir pasta olduğu için Mozaik Pasta'yı sık sık yapardım. Bazen sade, bazen çikolatalı, bazen de cevizli ve fındıklı. Anlayacağınız canınız istiyorsa içine eklemeler yapabilir tadını keyfinize göre değiştirebileceğiniz. Ben burada içi fındıklı-cevizli ve üzeri çikolata soslu haliyle tarifi veriyorum. Bu arada pişirip pişirmemekte de özgürsünüz. Eğer pastanın içine yumurta koymak ve pişirmek istemiyorsanız, yumurtasız haliyle yağı ve çikolatayı benmari usulü eritip bütün malzemeleri karıştırıp da yapabilirsiniz.

Yaklaşık 3 haftadır Lezzetli Sanatlar olarak Instagram hesabından da yayın yapmaktayım. Mozaik Pasta çok ilgi gördü; '' en_iyileri_kesfet ve tarifgram '' sayfalarında yer verdiler:))

NUTELLALI KEK

Nutella aşkıyla ben de Nutellalı Kek yapanlar kervanına uydum. Pamuk gibi yumuşacık ağızda eriyen, kocaman kabaran harika bir kek yaptım. Bu kek alışkanlık yapıyor ve bir kez yiyince sürekli evinizde, çayınızın yanında olsun istiyorsunuz.
Tarifin temeli sevgili Hamurger'den. Ben ufak bir iki değişiklik yaptım, o kadar.

ŞEFTALİ MARMELATI

Bu hafta blogumda Şeftali haftası oluyor. 
Şeftali ile neler yapılır? Kışa neler nasıl saklanır? TIK TIK TIK. Salatadan kışlık kompostoya kadar herşey yapıyorum. 
Çok sevdiğim şeftaliyi kolay ve pratik şekilde hiç bekletmeden marmelat olarak pişirdim...ama az şekerle. Büyüklerimizin ölçülerini biraz değiştirdim. Hafif ve meyve dolu mis kokulu marmelatım sabah kahvaltılarında sizleri bekliyor. İçinde ne olduğunu bildiğiniz doğal sağlıklı marmelatları sofralarınızda bulundurun.

ŞEFTALİ PÜRELİ KUP

Canınız soğuk, hafif ve meyveli bir şeyler mi istiyor? Peki, hafif tatlı nasıl yapılır? 
Çok çok kolay...
Cevabı burada; Lezzetli Sanatlar'da...

Buzdolabını açtığımda karşımda buz gibi soğuk, soğuk, içinde meyve ve muhallebi olan kuplar her zaman beni gülümseyerek karşılar. Meyve ve muhallebinin birlikteliğini mevsim meyvesi şeftali ile deneyin. Mis kokulu şeftalilerin tam zamanı... Hafif ve lezzetli tatlar yaz sofralarınızda bulunsun. 

Sıra Arkadaşımla Çay Sofram'da da sunduğum kuplar çok beğenildi.

KEPEKLİ EKMEK ve TEŞEKKÜRLER PAKMAYA

Pakmaya bana hoş bir sürpriz yaptı; bayram hediyesi gönderdi; çok teşekkürler. İçinde mayadan, kabartmatozuna, çikolata soslarından ve pudinglere kadar bir çok ürünü var. Elime geç ulaştı; o yüzden yeni kullanabildim. 

Pakmaya'yı kullanarak kendi ekmeğimi yapıyorum. İçinde sağlığa faydalı kepek, yulaf ve tam buğday unu var. Böylece ne yediğimi de biliyorum. Bu sıralar her sabah kahvaltımda bir tanesini yiyorum. Tok tutuyor ve sistemime iyi geliyor. Durmayın hanımlar üşenmeyin; kendi ekmeğinizi yapın ve sağlıklı yaşayın.

SEBZELİ BİBER DOLMA

Yaz sofralarında hafif, zeytinyağlı tadında çok pratik sebzeli dolmalar kurtarıcı oluyor. Izgara etlerin yanında, yemek ve çay sofralarında veya tek başına yoğurtla beraber yiyebilirsiniz. Lezzetli Sanatlar olarak sağlıklı ve görsel sofralara devam ediyorum.

FALAFEL SALATA

Falafel Ortadoğu mutfağının sevilen tatlarındandır. Ana yemek olarak pita ekmeği içinde domates, marul, turp ve çeşitli turşularla birlikte yenir. 

Çay soframda falafeli salata üzerinde sunum yaptım. Ana malzemesi nohut olan falafel salatada tahin sosu ile birbirine çok yakışıyor. Pita ekmeği bulamadığım için kebapçılardaki lavaş ekmeğini fırında kızartarak kullandım. Yaz günlerinde sofranızda farklı tatlar yaratmak için falafel salata ideal bir seçim.

KATMER POĞAÇA

Yerken kat kat ağızda dağılan ve yumuşacık olan lezzetli bir poğaça. Tam kahvaltılık.

Fransız mutfağının kruasanına benzer tatta.

Kat kat olması sizi korkutmasın. Hamuru muntazam açıp açmamanız önemli değil; her türlü nefis oluyor. Piştikten sonra buzlukta saklayabilir, gerekince misafirlerinize sunabilirsiniz.

Bir kez yaptıktan sonra bu poğaça alışkanlık yapıyor haberiniz ola...

FIRINDA LOR PEYNİRLİ DOMATES

Tatil sonrası çoğumuzun sıkıntısıdır fazla kilolar:(( 

Ramazan, bayram, tatil derken gönlümüzce yedik, içtik; ve maalesef şiştik. Basküle çıkmayı hiiiç istemiyorum.  Zaten kilo aldığımı kıyafetlerim beni yeterince sıktığından biliyorum. Fazla kilolarla mücadele edip en kısa zamanda vermeyi ve bu davetsiz misafirden bir an önce kurtulmayı istiyorum.

Peki bu misafir nasıl geldi? 

Ve nasıl gidecek? 

Diyete niyet.