KAVUNLU KREM BAVARUAZ

Mis gibi kavun kokan, soğuk, ferahlatıcı ve çabucak hazırlanan şık, elegan bir tatlı.  

Bavaruazı çırparken kalıbına yerleştiriyorsunuz ve buzdolabına alıyorsunuz, o kadar. 
Yaz tatlınız hazır !!!

MALZEMELER

• 1  

10 adet yaprak jelatin
300 gr. toz şeker
150 gr. su
1 tatlı kaşığı limon suyu

*   *   *   *   *

• 2

2 poşet toz krem şanti
1 su bardağı süt veya su
*   *   *   *   *

• 3

3 adet yumurta akı
1 fiske tuz
*   *   *   *   *
400 gr. kavun 
1 damla veya kuru ise 1 fiske yeşil gıda boyası

YAPILIŞI

Kavunu rondo veya robot ile püre haline getirin.

1-
Yaprak jelatinleri soğuk suda 5-10 dk.bekletin.
Toz şeker ve suyu bir kaç taşım kaynatın. 
Limon suyunu ekleyin, jelatinleri iyice sıkıp şirenin içine atın.
Erisin. Karışımı bir kenarda bekletin.
2-
Toz krem şantiyi soğuk süt veya su ile çırpın.
3-
Yumurta aklarını 1 fiske tuz ile çırpın, kar gibi olsun, tepecikler oluşsun.


1 ve 2 numaralı karışımları karıştırın. Sonra 3 numaralı karışım ile karıştırın.
En son kavun püresi ile karıştırıp gerekirse gıda boyası ekleyip
derin bir cam kaseye karışımı boşaltın.
Buzdolabında bir gece (en az 12 saat) bekletin. 
Ters çevirip isteğinize göre süsleyin ve servis yapın.