JÖLELİ MEYVELİ PUDİNG (MEYVELİ MUHALLEBİ)

Sıcaklar başladı. Buzdolabında bizi serinletecek, hafif, meyve dolu, atıştırmalık veya mini ikramlık pudingler yapıyorum. Mini bardaklarda sunum rahatlığı sağlıyorum. Az almak isteyenlere çözüm mini bardaklarda.

MALZEMELER

• 1/2 paket çilekli bitkisel jel veya jöle (Kenton marka)
• Frambuaz veya çilek veya jölenine uygun mevsim meyvesi (şeftali, portakal) 
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yeşil antep fıstığı

YAPILIŞI

1. Jeli üzerindeki tarife göre hazırlayın. Bardakların içine birer parça meyve yerleştirip üzerine 1/3 kadar jel dökün.
2. Muhallebi için un, nişasta, şeker ve sütü karıştırın. Ocakta devamlı karıştırarak pişirin.
3. İçine margarini ve vanilyayı ekleyip 10 dk. mikser ile çırpın. Buzdolabında katılaşmış jelin üzerine bir kaç kaşık dökün. Üzerini süslemek için boşluk kalmasına dikkat edin. Bardakları tam doldurmayın.
4. Muhallebi katılaştıktan sonra servisten önce üzerine kavrulmuş ve dövülmüş yeşil antep fıstığı ve birer frambuaz veya mevsim meyvesi ile süsleyin. bekletmeden servis edin. 

*Bardakları Paşabahçe Mağazaları'nda bulabilirsiniz.