KADİR GECESİ'NE ÖZEL UN HELVASI

Kadir gecesi bin aydan daha hayırlıdır.
Ramazan ayının 27. gecesi ''Kadir Gecesi''dir. Dinimizin kutsal kitabı Kur'an-ı Kerim Ramazan ayında, Kadir gecesinde inmistir. Kadir Gecesi çok şerefli ve müstesna bir gece olduğundan diğer gecelerden daha hayırlıdır.
Peygamber Efendimiz şöyle buyuruyor:
''Kim ki faziletine inanarak ve mükafatını Allah'tan bekleyerek Kadir gecesini ibadetle geçirirse geçmiş günahları bağışlanır.''
Peygamberimiz, Ramazanın son on gününde, zamankinden daha her fazla ibadet eder, aile fertlerini de ibadet için uyandırırdı.
Hiç şüphesiz Kadir gecesine yetişmek mü'minler için büyük bir mutluluk olduğu gibi, en iyi şekilde değerlendirilmesi gereken bir fırsattır.
Bu geceyi namaz kılmak, Kur'an okumak, dua etmek, tevbe ve istiğfarda bulunmak suretiyle ihya etmeliyiz. Namaz borcu olanların hiç olmazsa bir gün bir gecelik kaza namazı kılmaları, böyle bir borcu olmayanların ise nafile namaz kılmaları uygun olur.
Peygamberimiz Kur'an okuyanlara bu Yüce Kitab'ın şefaat edeceğini şu sözleri ile bildirmiştir.
''Kur'an okuyunuz, zira O, kıyamet gününde sahibine (okuyana) şefaatçı olarak gelir.''
Bu sebeple, Kur'an-ı Kerimin yeryüzüne inmeye başladığı bu mübarek gecede, Kur'an okumanın ayrı bir değeri vardır.
Bu mübarek gecede tövbelerimizi kabul eğle Ya Rab.
Dualarımız kabul, Kadir Gecemiz mübarek olsun.

Kadir Gecesi dolayısıyla yapıp dağıttığımız un helvası.

MALZEMELER

• 250 gr. tereyağ
• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt ve su karışımı (yarısı süt, yarısı su)
• 1,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI

1. Su ve süt karışımını şeker ile karıştırın. Ocakta çok az ılıtarak şeker eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alın.
2. Unu tereyağında devamlı karıştırarak un mis gini kokuncaya ve rengi koyulaşıncaya kadar kavurun. 
3. Kavrulan una süt, su, şeker karışımını dökün. 1-2 taşım kaynarken ocaktan alın. Devamlı karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın. 
4. Kıvama gelen helvayı beklemeden kaşıkla servis tabağına basarak yayın. Sıcak sunun. 

* Kadir Gecesi anlatımı Google'dan alıntıdır.