NUTELLALI KEK

Nutella aşkıyla ben de Nutellalı Kek yapanlar kervanına uydum. Pamuk gibi yumuşacık ağızda eriyen, kocaman kabaran harika bir kek yaptım. Bu kek alışkanlık yapıyor ve bir kez yiyince sürekli evinizde, çayınızın yanında olsun istiyorsunuz.
Tarifin temeli sevgili Hamurger'den. Ben ufak bir iki değişiklik yaptım, o kadar.

MALZEMELER

• 4 adet yumurta 
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 4 yemek kaşığı Nutella
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

• 4-5 kaşık Nutella

YAPILIŞI

1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı kaplara ayırın.
2. Yumurta aklarını ve şekerin yarısını mikser ile iyice çırpın.
3. Yumurta sarılarını da kalan şekeri ile iyice kabarıp şeker eriyinceye kadar çırpın. İçine süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin; mikserle iyice karışıncaya kadar çırpın. Nutellayı da ekleyin. Biraz yoğun bir kıvam elde edeceksiniz.
4. Hazırladığınız Nutellalı karışımı ve yumurta akı karışımını spatula veya tahta kaşık ile aklar sönmeyecek şekilde katlar gibi karıştırın.
5. Sadece alt kısmı yağlanmış 25 cm. lik altı düz olan bir kek kalıbına kek hamurunuzu dökün. 
6. Önceden 170 C'de ısıtılmış fırında 45 dk. kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra bir bıçak ile kenarlarını kalıptan ayırıp kalıptan alın. 
7. Üzeri için Nutella'yı benmari usulü ısıtıp kaşık ile ince şeritler olacak şekilde kek üzerine dökün ve servis yapın.