ELMA KOMPOSTOSU

Böreklerimin yanında mutlaka komposto yaparım.

Kompostoyu elmalı yaparken içine çubuk tarçın ve karanfil attım.

Elmalar kaynarken o mis tarçın ve karanfil kokusu mutfağıma doldu. 

Tarçın doğal bir şeker (insülin) dengeleyicisi. Doğa bizlere herşeyi sunuyor. Yeter ki biz faydalanmasını bilelim. 

MALZEMELER

• 2 adet orta boy sert elma
• 1 avuç kuru izmir üzümü
• 2 parça çubuk tarçın
• 5-6 adet karanfil
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 limon suyu

YAPILIŞI

1. Elmaları küçük doğrayın. 
2. Bir tencereye elmaları, kuru üzümleri, tarçın, karanfil, 4 su bardağı suyu ve şekeri koyun. 10 dk. kadar kaynatın.
3. Ocaktan alın. Soğuyunca 1 limon suyunu ekleyin. Buzdolabına alın.
4. Böreklerle birlikte soğuk servis yapın.

** Bezelyeli Bohça Böreği Elmalı Kompotoya eşlik etti.