KITIR YUFKALAR VE SOSLAR

Tazecik, sağlıklı, lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak istiyorsanız, evinizde bulunan malzemelerle çabucak kıtır çubuklar yapabilirsiniz. Hazır yufka üzerine sevdiğiniz herhangi bir sos sürün. Fırında kurutun ve konuklarınıza gururla sunun:)))

1 yufka ile miktar buradaki kadar oluyor. Yaklaşık 3 bardak dolusu.

Krem Peynirli Dip ile Kıtır Yufkalar birbirine çok yakışır.

MALZEMELER

• 1 adet hazır yufka
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı ezme veya sos 

Zeytin ezmesi veya, kırmızı pulbiber sos veya, pesto sos veya, zahter sos.

YAPILIŞI

1. 1 adet hazır yufkayı tezgaha serin.
2. Yarısına 2 kaşık zeytinyağ sürün.
3. Sevdiğiniz soslardan birini yufkanın yarısına sürün. 
4. Yufkanın sossuz yarısını soslu yufkanın üzerine kapatın. D şekli elde edin.
5. Fırın tepsisine alın. İstediğiniz şekilde çubuk veya kare veya yuvarlaklar halinde kesin.
6. Fırında 160 C'de 15 dk. çubukları kızartın. Kurutmak isterseniz biraz daha tutabilirsiniz.

Zeytin ezmesi:

*Zeytin ezmesini piyasada satılanlardan veya evinizdeki zeytinleri iyice ezip yapabilirsiniz.

• 2-3 kaşık zeytinyağ 
• 1 çay bardağı çekirdeği alınmış siyah zeytin

Rondoda ezin ve kullanın.

Kırmızı Pulbiber Sos:

• 2 yemek kaşığı acı veya tatlı kırmızı pulbiber 
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ 

Karıştırıp sos oluşturun.

Pesto Sos:
*Pesto sosu hazır kullanabilirsiniz; veya evinizde yapabilirsiniz.

• 1 avuç taze fesleğen, 
• 3 yemek kaşığı dolmalık fistık veya yerfıstığı
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peynir veya kaşer peyniri 
• 1 tutam karabiber

Rondoda ezip sosu oluşturun.

Zahter Sos:

• 2 yemek kaşığı zahter 
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ 

Karıştırıp kullanın.