Davet sofralarının vazgeçilmezi atıştırmalık çubukların yanına dip olarak mercimekli humusu bahar davetim için hazırladım. Hazırlaması çok kolay; nohut gibi kabuğunu almanıza gerek kalmadan çabucak humusunuzu hazırlıyorsunuz. Yanına keten tohumlu diyet bisküviler ve kıtır yufkalar çok yakışıyor ve seviliyor.
MALZEMELER
- 1,5 su bardağı sarı mercimek
- 1-2 adet limon suyu
- 1 su bardağı tahin
- 1,5 kahve fincanı su
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
YAPILIŞI
- Mercimeği bir miktar su ile iyice pişirin. Suyu kalmamalıdır.
- Mercimek soğuyunca robottan geçirin.
- Tahin, limonsuyu, su, sarımsak, kimyon ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
- İsteğinize göre tuz, limon, tahin, sarımsak miktarını arttırıp eksiltebilirsiniz.
- Çukur bir tabakta, yanında kıtır çubuklar ve tuzlu bisküviler ile servis yapabilirsiniz.
ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilsofran da şahaneydi mercimek humusu da şahane:)
sevgiler..
Humusu nohut olarak bilirim. Sizin tarif hangi yörenin acaba?
YanıtlaSilEllerinize sağlık :)
Vallahi fena degil...Niye olmasinki? Böylelikle besin degeride artar...bayildim......
YanıtlaSilKesin deneyecegim...Berlinden sevgilier
değişik olmuş ellerine sağlıksevgiler
YanıtlaSil**kalpkurabiye**deniz**,
YanıtlaSilRABİA SERTELİ,
SERAP,
Çok lezzetli oluyor tavsiye ederim. Bir yöreye ait olup olmadığını bilmiyorum. Tarifi bir dergide okumuştum. Krakerler ile çok yakıştı. Ziyaretinize ve yorumlarınıza teşekkürler.
Elinize sağlık değişik güzel bir seçenek olmuş sevgiler...
YanıtlaSilEminim çok lezzetli olur, mercimekle hiç aklıma gelmezdi ama denemek lazım.Bu arada sunumun harikalığından bahsetmeden geçmek haksızlık olur.Ellerinize sağlık:))
YanıtlaSilçok sıklıkla yaptığım humusun açıkcası ilk defa mercimekle yapılanı gördüm servis ve sunumunuz o kadar güzelki eminim hepsi yenilip bitmiştir.sevgiler
YanıtlaSil1-2 kaç gün aklıma kırmızı mercimekten humus yapılır mı diye,demek sadece ben düşünmemişim,öyle bir şey varmış,en azından su ayarını düşünmeme gerek kalmadı ,ellerin dert görmesin canım ,bulunan şeyin bulmak üzereymişim.
YanıtlaSil