19 Nisan 2014 Cumartesi

PORTAKAL ÇİÇEĞİ FESTİVALİ'NİN ARDINDAN...

Güzel memleketim, Adana... 
Canlı, hareketli şehrimizde bu yıl ikincisi düzenlenen Nisan'da Adana'da-Portakal Çiçeği Festivali (Karnavalı) ile hepimiz çok güzel bir coşku yaşadık. Adana halkı olarak bu karnavala sahip çıktık ve herkes bir ucundan tutarak festival gerçek bir şenliğe dönüştü. Haftalar öncesinden karnaval hazırlıkları başladı. Hepimizi tatlı bir heyecan sardı. Kentin farklı yerlerinde çeşitli faaliyetler düzenlendi. Havaalanından başlayan ''Portakallı Hoşgeldiniz'' karşılaması şehrin sokaklarına yansıdı. Sokaklarda konserler verildi; sergiler yapıldı. Portakal çiçeği temalı ürünlerin satışları yapıldı. Çeşitli etkinlikler içinde Çukurova Üniversitesi Tekstil Bölümü Öğrencilerinin karnaval için tasarladıkları ve Adana Beymen desteği ile sundukları kıyafetler çok ilgi çekiciydi. 

5 Nisan 2014 Cumartesi

PATLICANLI PİZZA


Arkadaşlarım ziyaretime geliyorlarsa, onların damak zevkine uygun yiyecekler yapmaya çalışırım. Kimi et sever, kimi peynir, kimi sarımsak, kimisi de acı... Daha yazsam liste uzar gider. Uzun lafın kısası  Bir Bahar Yemeği'nde birlikte olduk ve İtalyan lezzeti sucuklu sosisli yaptığım pizzayı sebze sevenlere göre uyarladım. Pizzanın üzerine ızgarada nar gibi pişirdiğim patlıcanları yerleştirdim. Sonuç mu??? İnanın harika oldu. Sucuklu sosisli pizzaya bayılanlar bile patlıcanlı pizzayı çok sevdiler. Eğer sebze tercih eden arkadaşlarınız varsa bugün de değişiklik olsun ve pizzayı mutlaka patlıcanlı deneyin.!!!

30 Mart 2014 Pazar

BAHAR TATLARI VE BİR BAHAR YEMEĞİ (7)


Bu yıl bahar biraz nazlı geliyor ve gelirken de soğuklar kendini son kez hissettiriyor. Soğuk kıştan ılık bahara geçerken misafirlerime bahar tatlarıyla dolu bir sofra hazırladım. Neşeli, bol sohbetli bahar yemeğimize Yüksük Çorbası ile başladık; çiğ köfte ve salatalarla devam ettik. Çeşitli zeytinyağlı, meze, salata, geleneksel sıkma ve sac böreği, İtalyanların pizzası tuzlu yiyeceklerimiz olarak masamızda yer aldı. Tatlılarımız bahar çiçeklerini andıran cıvıl cıvıl renkli çikolatalarla yapılan lolipop çiçekler, içi çilekli kuzu pasta, bahar meyveleriyle soslu irmikli güller, çikolata sevenlere altı bitter çikolatalı brownieli cheesecake ve karadut dolu mor makaronlardı.  

25 Mart 2014 Salı

HASANPAŞA KÖFTESİ


Evde biz annelerin her gün hangi yemeği pişireceğimizi düşünmek epey vaktimizi alır. Hangi yemeği pişireceğimize karar verdik ama evdeki kuzucuklar o yemeği sevecek mi, zevkle yemek isteyecek mi? Bu sorular annelerin aklına takılır durur. Herkesin seveceği, şöyle eti sebzesi bir arada lezzetli bir şeyler yapmak istiyoruz da zaman zaman ne yapacağımızı bilemediğimiz bir ruh hali yaşıyoruz aslında. Bu durumu anında çözecek, herşeyi bir arada

18 Mart 2014 Salı

BİR BAHAR ÇAY SOFRASI (4)

Baharın geldiği sofralarımızdan belli oluyor. 
Arkadaşlarımla birlikteydim. Bahar temalı bir çay sofrası hazırladım. Masamızda renkli bahar çiçekleri, pastalarımızda çiçekli süslemeler ve renkli çiçek çikolatalar yer aldı. 
Tarifler kolay,tatlar leziz. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...