Orta Okul ve Lisede tam altı yıl aynı sırada yan yana oturduğum canım arkadaşım Aytül evlendikten sonra çok uzaklarda yaşasa da, ne zaman onunla beraber olsam kaldığımız yerden yeniden başlarız. Arkadaşımın Adana'ya tatile gelmesiyle eski okul arkadaşları çay soframda bir araya geldik. Hepimiz eski günlere döndük ve adeta küçüldük. Konuştuk ve konuştuk; anlattık ve anlattık. Birbirimize doyamadık, okul arkadaşlığı böyle bir duygu işte.
ÇAY SOFRASI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÇAY SOFRASI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
19 Haziran 2014 Perşembe
18 Mart 2014 Salı
BİR BAHAR ÇAY SOFRASI (4)
Baharın geldiği sofralarımızdan belli oluyor.
Arkadaşlarımla birlikteydim. Bahar temalı bir çay sofrası hazırladım. Masamızda renkli bahar çiçekleri, pastalarımızda çiçekli süslemeler ve renkli çiçek çikolatalar yer aldı.
Tarifler kolay,tatlar leziz.
Tarifler kolay,tatlar leziz.
9 Şubat 2014 Pazar
DOSTLARLA SEVGİ GÜNÜ
Her yıl kutlanan Sevgililer Günü, bana göre sevgiyi seven kişilerin günü. İki sevgili olabileceği gibi arkadaş, dost, çocuk sevgisi de olabilir. Sevgililer günü tek bir günle sınırlanmamalı, bütün yıla yayarak yaşanmalı.
Sevgi gününe yaklaşırken uzun yıllar beraber olduğumuz arkadaşlarım ziyaretime geldiler. Eski günlerden, dostluklardan, hatıralardan bahsettik; şimdi yaşadıklarımızı da birbirimize anlattık. Aslında biz birbirimizle sevgimizi paylaştık ve paylaşıyoruz. Sevgiyi paylaştıkça büyütüyoruz.
Etiketler:
ÇAY SOFRASI,
MASA DÜZENLEME VE MENÜLER,
MENÜ ÖRNEKLERİ,
SEVGİLİLER GÜNÜ
30 Mart 2013 Cumartesi
DİYET ÇAY SOFRASI (2)
Bahar geldi ve yaz geldi gelecek. Bakıyorum da herkes bir kilo verme telaşında. Kış günlerinde kalın giysilerin altındaki fazlalıklar ince giysiler giyildiğinde farkedilecek. Diyet, spor yapanlar her gün artışta. Çaya gelen arkadaşlarım hafif ve diyet ağırlıklı ikramlıklardan tercih ettiklerinden unu, yağı, şekeri az yiyeceklerden ve salatalardan oluşan bir çay sofrası hazırladım. Kalorisi düşük ve hafif ikramlıklar isteyenlere uygun bir çay sofrası için seçip sunduklarım.
ÇAY MENÜMÜZ
Portakallı Jöle
Anasonlu Gevrek
PORTAKAL PÜRELİ JÖLE
Etiketler:
ÇAY SOFRASI,
MASA DÜZENLEME VE MENÜLER,
MENÜ ÖRNEKLERİ
7 Şubat 2013 Perşembe
BİR ÇAY SOFRASI VE KURU DOMATES, CEVİZ VE PANCARLI SALATA (1)
Bir kaç gün önce sevdiğim arkadaşlarım misafirim oldular. Çok eski tanıdık olunca küçük, büyük hep birlikteydik. Sevgililer günü yaklaşırken kırmızıyı yansıtan ikramlıklar seçmeye çalıştım. Salatamda kuru domates ve kırmızı pancar vardı. Kısırın da kendisi kırmızı, çevresi yeşil marullar ile iyice belirgin oldu. Tuzlularım yeşil renkte pırasalı tart ve kıymalı kol böreği idi. Zeytinyağlı yaprak sarması çay sofralarımın olmazsa olmazıdır. Sevgililer günü (bence adı sevgi günü olmalı) masamda tatlıları siyah ve kırmızı renklerden seçtim:
Damalı Pasta, Aşk Gülleri ve Frambuazlı Makaronlar (Pierre Herme Tarifi).
Damalı Pasta, Aşk Gülleri ve Frambuazlı Makaronlar (Pierre Herme Tarifi).
KISIR
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI
KURU DOMATES, CEVİZ VE PANCARLI SALATA
TEYZEMİN KOL BÖREĞİ
PIRASALI TART
ÇAY MASAMIZDAKİ TATLI İKRAMLIKLAR:
DAMALI PASTA
AŞK GÜLLERİ (Frambuaz Soslu İrmikli Güller)
FRAMBUAZLI MAKARONLAR
KURU DOMATES, CEVİZ VE PANCARLI SALATA tarifimi veriyorum.
MALZEMELER
- 1 adet kıvırcık marul
- 1 adet küçük aysberg veya bir parça Romain marul (ismi yanıltmasın bildiğimiz Adana marulu)
- 1 bağ tere
- 2 bağ roka
- 2 sap taze soğan
- 20 adet kuru domates
- 1 su bardağı ceviz
- 20 parça pancar turşusu
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- Limon suyu
- Sızma zeytinyağ
- Tuz
YAPILIŞI
- Kuru domatesleri 30 dk. sıcak suda bekletin. Suyunu iyice süzün ve ince doğrayın. Üzerine biraz zeytinyağı dökün.
- Marul, tere ve rokayı yıkayın, kurutun. Eliniz ile iri parçalara ayırın.
- Yeşil soğanları küçük doğrayıp marullara karıştın. Salata tabağına yarısını yerleştirin.
- Üzerine pancarların yarısını yerleştirin.
- Kalan marul karışımını üzerine yerleştirin.
- En üste ortaya kuru domatesleri, cevizleri; kenarlarına pancarları yerleştirin.
- Balsamik sirke, limon suyu, zeytinyağ ve tuzu istediğiniz mktarda bir kasede karıştırıp salatanın üzerine dökün.
- Bekletmeden sunun.
Etiketler:
ÇAY SOFRASI,
MASA DÜZENLEME VE MENÜLER,
MENÜ ÖRNEKLERİ,
SALATA
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
