ÇİKOLATALI CUPCAKE VE 2015 'in İlk Yayını

Sevgili takipçilerim, ziyaretçilerim herkese merhabalar,

Dersler, ödevler, finaller derken yarı yıl tatili geldi. Tatile rastlayan dernek toplantımız için kocaman bir kek yerine birer kişilik cupcakeler yapmayı daha uygun gördüm. Bu şekilde hem dilimlemek işi olmayacak, hem de herkese birer adet kek düşücekti. Çikolata sevenler için içi kakaolu ve çikolatalı, havuç sevenler içinse havuçlu cevizli cupcakelerim masamızda yerini aldı. Cupcakelerimi beyaz çikolatalı ve bitter çikolatalı ganaj ile süsledim. Toplantımızda bulunanlardansanız tadını biliyorsunuz; değilseniz merak edenlerdensinizdir bundan kesinlikle eminim. O halde merak etmeyip hemen bu kolay, pratik, özel ve lezzetli tarifleri deneyin, biliyorum seveceksiniz ve asla vazgeçemeyeceksiniz.

Buradakiler de 2015 yılbaşı için yaptığım çikolatalı cupcakeler

İlk tarifim çikolata'ya aşık olanlara…

Dikkat dikkat bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve kuru malzemeler de kesinlikle elenmelidir, aklınızda olsun!!!

BALKABAKLI CUPCAKE

Balkabağı doğanın bize sunduğu bir mucize yiyecek bence. Önceleri sadece tatlısını veya tatlı tartını (pie) yaparken bu yıl çorbada, salatada, kekte, muhallebide kullanıyorum. Balkabağıyla cupcakelerimin içi nemli, tarçın-muskat birlikteliğiyle de lezzeti muhteşem oldu. Oğlumun hediyesi cupcake süsleme aparatları ile içine balkabaklı dolgu yerleştirdim.

LİMONLU CUPCAKE

Canlı, neşeli, cıvıl cıvıl cupcakeler çocuk, büyük hepimizin favorisidir.

Renkli, süslü cupcakelerin bol limon kokulu olanları 

bizim evimizin göz bebeği olmuş durumda.

PEYNİRLİ - ZEYTİNLİ MUFFINLER

Günübirlik turlarımıza Gaziantep'le devam ediyoruz. Yarın yola çıkıyoruz. Arkadaşlarım yolda atıştırmak için kimbilir neler, neler hazırlıyorlardır. Ben de yolda yemek için tuzlu, küçük muffinler hazırladım. Her zaman uzun kek kalıbında yaptığım peynirli keke biraz yaratıcılık katarak değiştirdim. İçine siyah, yeşil zeytinler ve taze kırmızı biberler ekledim. Muffin kalıplarında pişirdim. Güzel bir sepete yerleştirdim. Muffinlerim yarın yolculuğa hazırlar.