Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

30 Ekim 2013 Çarşamba

KÖRİ SOSLU TAVUK


Bu sıralar nedendir bilmem Hint Mutfağına ilgim artmış durumda. Körili, safranlı bol baharatlı yemekler çok hoşuma gidiyor. Bildiğimiz mantarlı tavuk yemeği krema ve köri ile zenginleşti. Farklı lezzetleri denemek istiyorsanız uygulayın.



Köri soslu tavuk yanına safranlı pilav çok yakışır.

MALZEMELER
  • 750 gr. tavuk eti (but ve göğüs)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 300 gr. mantar
  • 2 adet havuç
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı köri
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 kutu krema
  • 1 kaşık un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz

YAPILIŞI
  1. Havuç ve biberleri uzun doğrayın. Mantarları iri doğrayın.
  2. Tavuk etlerini parmak şeklinde uzun doğrayın.
  3. 1 kaşık sıvı yağ ile hızlı ateşte soteleyin. İçine havuç, biber ve mantarları ekleyip sotelemeye devam edin.
  4. Küçük bir tavada tereyağda unu pembeleştirin. İçine süt ve kremayı ekleyin. Kaynayınca tuz ve köriyi ekleyin.
  5. Tavukların üzerine hazırladığınız sosu ekleyin. Tavuklar sosu çekip iyice kaynaşıncaya kadar pişirin.
  6. Karabiber ekleyip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.








14 yorum:

  1. kori ve tavuk kadar birbirine yakışan bir şey yok:)Emeğinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Biz hayatımızdan hazır market tavuklarını çıkarma kararı alalı bu gibi nefis tarifleri yapamaz olduk :( Ben bunun hindi etlisini de yapıyorum.Ellerine sağlık nefis görünüm.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hülyacım teşekkürler ve sevgiler...

      Sil
  3. Çok leziz duruyor. Köriyi ben de severim, değiştiriyor yemeği hemen. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık. Körüyü tavuğa ben de çok yakıştırıyorum.. Harika görünüyor,,

    YanıtlaSil
  5. körı yakısır tavuğa zaten baharatlar onemlıdır yemeklerde değılmı ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  6. Köri tavuğa çok yakışıyor. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Selam sizi takibe aldım ve bumerang içinde oy verdim.
    Müsait bir zamanda bende beklerim....
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Gülaycım, ben de ziyarete geliyorum.

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...