ELMALI KURABİYE (Annemin Elmalı Gün Kurabiyesi)

Eski günleri hatırladım. Annemin misafirleri, günleri, hazırlıkları gözümün önünden film şeriti gibi geçti. Gün olacağı zaman evimizde hazırlıklar başlardı. Babacığım mutlaka annemim çiçeğini alırdı. O çiçek mevsimine göre nergis, sümbül, papatya oluyordu. Babacığımın 'Hanım yarın senin nergisleri alıyorum' diye seslenmesi hala kulaklarımda. Anneciğimin her 'Gün Toplantısı'nda' yaptığı klasikleşmiş pastaları vardı. Bunlardan 3-4 çeşidi dönüşümlü yapılır, misafirlere sunulurdu. 

1. Havuçlu Kek 
2. Kakaolu Kek
3. Mermer Pandispanya
4. Elmalı Kurabiye* (tarifi burada)
5. Karakış (İçi cevizli üzeri pudra şekerli rulo kurabiye)
6. Poğaça (Mayasız veya Mayalı içi peynirli/ kıymalı/ sucuklu)
7. Biberli Ekmek 

YOĞURTLU FASULYE KAVURMASI

Sıcak havalarda az yağlı, bol sebzeli ve pratik yemekler yapmak çok iyi oluyor. Şu sıralar taze fasulye ile hafif bir yemek istiyorsanız buradaki yoğurtlu fasulye kavurmasını deneyin... Eminim seveceksiniz:))

KONSERVE KIŞLIK DOMATES YAPILIŞI (VİDEOLU)

Konserve Domates, Kışlık Domates nasıl yapılır?

Merhabalar... Ne zamandır yeni yayın yapmayı istiyordum. Blogumu ve siz takipçilerimi çok özledim. Pişirip taşırdıklarım devam etti ve ancak şimdi yayın fırsatını buldum. İlk önce yazmak istediğim konserve domatesler oldu. Yaz domatesleri bitmeden Konserve Kışlık Domates (TIK TIK) hazırlığı yaptım. Daha önce verdiğim tarifi revize edip bir de video ekledim. Kış günlerinde sağlıklı, pratik yemekler yapabilmek ve zaman kazanabilmek için yaz günlerinin enerjisini taşıyan domatesleri kullanacağız.