Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

17 Ağustos 2013 Cumartesi

SOYA SOSLU SEBZELİ TAVUK



Rengarenk sebzeli tavuklar


Bol sebze kullanarak yapılan yemekler hafif olduğundan özellikle yaz aylarında tercih sebebim. Çabucak pişen, doyurucu, sebzeli ve tavuklu yemeği wok tavası kullanarak çok kolay yapıyorum. Yanına sade pilav pişirilse yetiyor.
Küçük, büyük hepimiz soya soslu sebzeli tavuklar yaz sofralarımda yer alıyor.

MALZEMELER
  • 700 gr. tavuk göğüs
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 bağ yeşil soğan
  • 4 yemek kaşığı kabuğu alınmış kavrulmuş badem
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2-3 yemek kaşığı soya sosu
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI
  1. Tavukları biraz tuz ile ovun ve iyice yıkayın, süzün. Uzun parmak şeklinde jülyen doğrayın.
  2. Sebzeleri de aynı şekilde doğrayın. Yeşil soğanları uzun sap şeklinde doğrayın. Çok kalın olanları boyuna 2'ye ayırıp doğrayabilirsiniz.
  3. Wok tavasında yağı kızdırın. İçine sarımsakları çok küçük doğrayıp atın. Yağa sarımsağın kokusu çıkınca doğranmış tavukları atın. Yüksek ateşte kavurun.
  4. Tavuklar suyunu salıp çekince önce havuçları, sonra biberleri ekleyin. En son yeşil soğanları ekleyip biraz daha kavurun.
  5. İçine kavrulmuş bademleri, nişasta, soya sosu, karabiber ve gerekirse tuz ekleyin. 
  6. Taze soğanlar biraz diri olacak şekilde bekletmeden servis yapın.  

*Soya sosu tuzlu olduğundan tuz miktarında dikkatli olun. 





15 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKAA BEN BU YEMEĞİ TUTTUM DOĞRUSU:))

    YanıtlaSil
  2. Rengarenk harika göünüyor bende yaparım bazen tatlım éllesine şaglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Senin de ellerine ve ziyaretine sağlık canım:))

      Sil
  3. UYYYUYYY ŞAHANE CANIM ELİNE SAĞLIK NEFİS:)))

    YanıtlaSil
  4. Çoook güzel ve lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  5. bende bikaç defa yaptım soya sosuyla ama sanki kokuyodu.midem bulandı yiyemedim kokusundan.sosunu çok mu koydum acaba.ama eşim çok seviyor.çok hafifmiş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nagehancım, soya sosunu sevmiyorsan eklemeden yapabilirsin.
      Wok tavada pişenler sac kavurması gibi oluyor, denemekten çekinme derim.

      Sil
  6. kolay gelsin kullanıcapımız nisanta mısır veya bugday nişantasımı. bilgi verirseniz sevinirim nişanta koyunca nasıl oluyor tadı koymasak olur mu?elifso@hotmail.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sayın Adsız merhaba,
      İçindeki nişasta türü farketmiyor ve 1 tatlı kaşığı olduğundan sadece suyuna bir kıvam veriyor.
      Eğer istemiyorsan kullanmayabilirsin.

      Sil
    2. teşekkürederim bilgi için iyi çalışmalar

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...