Kolay kabaran tane tane dökülen bir kek yapmak istiyorsunuz.
Zahmetsiz % 100 tutan bir kek tarifi arıyorsunuz.
Mermer Kek'in bütün püf noktalarını yapılışında veriyorum.
MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 6 kahve fincanı toz şeker
- 4 kahve fincanı süt
- 3 kahve fincanı sıvıyağ
- 9 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 kaşık kakao (25 gr. koyu kakao, ülker veya Dr. Oetker)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI
- Öncelikle kek için kullanacağınız bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı iki kez eleyin.
- Yumurta ve şekeri mikser ile 15 dk. çırpın.
- Süt ve sıvıyağı ekleyin. Mikser ile karışacak kadar karıştırın.
- Karbonatın üzerine limon suyu damlatın köpüklensin; karışıma ekleyin.
- Elenmiş un karışımını ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısını boşaltın.
- Kalanına kakao ekleyip, karıştırın.
- Önce döktüğünüz beyaz kek hamurunun üzerine kakaolu kek hamurunu dökün.
- Mermer deseni oluşması için, bir kaç yerinden kaşık batırıp çıkartın.
- 180 C'de ısıtılmış fırında önce 40 dk., sonra 165 C'de 10-15 dk. toplam 50-60 dk.pişirin.
- Fırından alınca kalıptan çıkarın.
- Soğuyunca istediğiniz zaman kesip servis yapın.
***Bu keki 76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'nde ev sahibi olan Füsun (http://www.fusununmutfagi.blogspot.com) arkadaşıma gönderiyorum.
Harika.. Nasıl güzel kabarmış, ellerine sağlık..
YanıtlaSilÇayın yanında en sevdiğim şey..
TARİFİNİZİ ALDIM ÇOK TEŞEKKÜRLER SAYFANIZI SIK SIK ZİYARET EDİYORUM HOŞCAKALIN
YanıtlaSilNe kadar güzel kabrmış. Ben yapamıyorum, kolayını da buldum suçu fırınına atıyorum. :)) Bloğunuzu ilgiyle takip ediyorum. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilHülyacım bu kek çok kolay tutuyor. Teşekkürler.
YanıtlaSilFüsuncum, keki beğenmene memnun oldum. Etkinlikte başarılar dilerim.
İlhan Bey, Tarife uyarsanız bu kekin tutmaması imkansız.
Her deneyen başardı, eminim siz de yapabilirsiniz.
mermer kek tarifini görünce çok sevindim, uzun zamandır yemediğimiz bir kekti, bir mermer kek bu kadar şık görünür, kalıbınıza bayıldım...
YanıtlaSilNurselcim ilgine ve zarif görüşlerine çok teşekkürler.
YanıtlaSilBu kek nasıl kabarmış böyle inanamadım bomba gibi adeta :)) ellerine sağlık
YanıtlaSilmerhaba, ben su kahve fincani ölcüsünde hep tereddütlüyüm. türkkahvesimi yoksa normal kahve fincanimi? cevap verirseniz memnun olurum. selmalar selma
YanıtlaSilSevgili Adsız (veya Selma ) meraba,
YanıtlaSilKekte verdiğim ölçü Türk Kahve fincanı ölçüsüdür.
Kesinlikle başarılı olacağınız bir kek tarifidir.
Kolay gelsin:))
sitenizi inceledim. çok başarılı.. emeğinize sağlık
YanıtlaSilKarbonat koymasakta icine ayni sonucu alabilirmiyiz?
YanıtlaSilelinize sağlık ilgiyle takip ediyoruz. bu ara biz de sizleri bekleriz...
YanıtlaSilhttp://www.sofrabezi.net/
dün denedim büyük kek kalıbım olmadığı için tepsiye döktüm şekeri de 5 kahve fincanı ekledim. sonuç gayet güzeldi. denemek isteyenler gönül rahatlıı ile yapabilir. emeğinize sağlık
YanıtlaSilbu kek gerçekten çok güzel . uzun zamandır aradıgım hazır kek kıvamında bir kek oldu. çok güzel gerçekten teşekkürler paylaştığınız için.
YanıtlaSilTarıfınızı favorı keklerım arasına aldım ve sureklı yapıyorum gercekten cok guzel kabaran ve yumusacık kek tarıf ıcın tsk ederım
YanıtlaSilMerhaba klasik turk kahvesi fincanim yok kac ml oluyor yazabilir misinz ayrica tarifler harika tesekkurler begenerek yapiyorum fincan olusunu de ogrendim mi tamamdir:)
YanıtlaSilÖlçüler bölümünde fotoğrafta gördüğünüz kahve fincanı tariflerde kullandığımdır.
SilYaklaşık yarım çay bardağı kadardır. ml olarak ölçüsünü bilmiyorum.
Harika bir tarif... Yaptığım zaman herkes bayılıyor. Bu güzel tarif paylaşımı için teşekkür ederim.
YanıtlaSilAfiyetler olsun:)) Buraya ziyaretiniz ve bıraktığınız yorum için ben çok teşekkür ederim.
SilSevgiler:)
hangi tarifinizi yapsam beni utandirmadi bu kek de çok güzel oldu sizi daha aktif görmeyi çok isterdim sevgiler
YanıtlaSilTarifinizi uyguladim cok lezzetli oldu. Tesekkurler
YanıtlaSil