Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

21 Eylül 2012 Cuma

KOLAY MERMER KEK

Kolay kabaran tane tane dökülen bir kek yapmak istiyorsunuz. 

Zahmetsiz % 100 tutan bir kek tarifi arıyorsunuz.

Mermer Kek'in bütün püf noktalarını  yapılışında  veriyorum.




MALZEMELER

  • 4 adet yumurta 
  • 6 kahve fincanı toz şeker
  • 4 kahve fincanı süt
  • kahve fincanı sıvıyağ
  • 9 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 kaşık kakao (25 gr. koyu kakao, ülker veya Dr. Oetker)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2-3 damla limon suyu

YAPILIŞI

  1. Öncelikle kek için kullanacağınız bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı iki kez eleyin. 
  3. Yumurta ve şekeri  mikser ile 15 dk. çırpın.
  4. Süt ve sıvıyağı ekleyin. Mikser ile karışacak kadar karıştırın.
  5. Karbonatın üzerine limon suyu damlatın köpüklensin; karışıma ekleyin.
  6. Elenmiş un karışımını ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
  7. Yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısını boşaltın.
  8. Kalanına kakao ekleyip, karıştırın.  
  9. Önce döktüğünüz beyaz kek hamurunun üzerine kakaolu kek hamurunu dökün.
  10. Mermer deseni oluşması için, bir kaç yerinden kaşık batırıp çıkartın. 
  11. 180 C'de ısıtılmış fırında önce 40 dk., sonra 165 C'de 10-15 dk. toplam 50-60 dk.pişirin.
  12. Fırından alınca kalıptan çıkarın. 
  13. Soğuyunca istediğiniz zaman kesip servis yapın.


***Bu keki 76.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'nde ev sahibi olan Füsun  (http://www.fusununmutfagi.blogspot.com) arkadaşıma gönderiyorum.




15 yorum:

  1. Harika.. Nasıl güzel kabarmış, ellerine sağlık..

    Çayın yanında en sevdiğim şey..

    YanıtlaSil
  2. TARİFİNİZİ ALDIM ÇOK TEŞEKKÜRLER SAYFANIZI SIK SIK ZİYARET EDİYORUM HOŞCAKALIN

    YanıtlaSil
  3. Ne kadar güzel kabrmış. Ben yapamıyorum, kolayını da buldum suçu fırınına atıyorum. :)) Bloğunuzu ilgiyle takip ediyorum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Hülyacım bu kek çok kolay tutuyor. Teşekkürler.
    Füsuncum, keki beğenmene memnun oldum. Etkinlikte başarılar dilerim.
    İlhan Bey, Tarife uyarsanız bu kekin tutmaması imkansız.
    Her deneyen başardı, eminim siz de yapabilirsiniz.

    YanıtlaSil
  5. mermer kek tarifini görünce çok sevindim, uzun zamandır yemediğimiz bir kekti, bir mermer kek bu kadar şık görünür, kalıbınıza bayıldım...

    YanıtlaSil
  6. Nurselcim ilgine ve zarif görüşlerine çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  7. Bu kek nasıl kabarmış böyle inanamadım bomba gibi adeta :)) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. merhaba, ben su kahve fincani ölcüsünde hep tereddütlüyüm. türkkahvesimi yoksa normal kahve fincanimi? cevap verirseniz memnun olurum. selmalar selma

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Adsız (veya Selma ) meraba,
    Kekte verdiğim ölçü Türk Kahve fincanı ölçüsüdür.
    Kesinlikle başarılı olacağınız bir kek tarifidir.
    Kolay gelsin:))

    YanıtlaSil
  10. sitenizi inceledim. çok başarılı.. emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Karbonat koymasakta icine ayni sonucu alabilirmiyiz?

    YanıtlaSil
  12. elinize sağlık ilgiyle takip ediyoruz. bu ara biz de sizleri bekleriz...
    http://www.sofrabezi.net/

    YanıtlaSil
  13. dün denedim büyük kek kalıbım olmadığı için tepsiye döktüm şekeri de 5 kahve fincanı ekledim. sonuç gayet güzeldi. denemek isteyenler gönül rahatlıı ile yapabilir. emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. bu kek gerçekten çok güzel . uzun zamandır aradıgım hazır kek kıvamında bir kek oldu. çok güzel gerçekten teşekkürler paylaştığınız için.

    YanıtlaSil
  15. Tarıfınızı favorı keklerım arasına aldım ve sureklı yapıyorum gercekten cok guzel kabaran ve yumusacık kek tarıf ıcın tsk ederım

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...