Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

10 Eylül 2012 Pazartesi

ALAÇATI - FERDİ BABA PORT


Haftasonu Çeşme'deydim. Havaalanına geçmeden Alaçatı Marina'da Ferdi Baba Port Restauran'daydık. Sahibi Ferdi Kabak ve iki oğlu tarafından işletilen Ferdi Baba'nın iki yeri var. Biri Şifne Çeşme'de diğeri bizim gittiğimiz Alaçatı'da. Ferdi Baba Port dinlendirici deniz
manzarası eşliğinde  Ege otlarını, soğuk- sıcak meze ve balık çeşitlerini  sunuyor. 



Hazırlanmış mezeleri ve balıkları seçtik. Kaya koruğu, deniz börülcesi, tarla börülcesi, turşular, zeytin dolması, zeytinyağlı  karides, biberli  lor peyniri,  levrek marin, ahtapot ızgara, kalamar...vs. Önce iştah açıcı yeşil bir salata ve çeşitli ekmekler masamıza geldi. Yanında da salatalık ve acur turşusu. Salatanın çevresinde iri halkalar şeklinde doğranmış  pancar ve turp dilimleri vardı. Mezelerin herbiri birinden lezzetliydi. Seçmekte zorlanarak benim favorim içi cevizli Zeytin Dolması oldu diyebilirim. Bir de ceviz, kabak, yoğurt, mayonez ve baharatlar karışımından oluşan Ferdi Baba mezesi oldukça lezzetliydi.   Yunan usulü ahtapot ızgaranın marine edilmiş özel sosu ve yumuşacık tam kıvamında oluşu hepimizi fethetti. Barbunya Tava öyle çıtır çıtır ve tam kararında kızartılmıştı ki barbunyaların başlarını bile zevkle yedik. Bütün çeşitleri tadamadık ama muhteşem tatları olduğundan eminim. 



Yeşil Salata















Zeytin Dolma

















Barbunya Tava



Ege Otları


Izgara için hazırlanmış Ahtapot ve Kalamar


















Üzeri cevizli Ferdi Baba mezesi


















Zeytinyağ, limon ve portakal marineli karides, levrek ve kalamar



Bu kadar nefis soğuk-sıcak mezeleri, yemekleri tattıktan sonra,  Alaçatı'ya giderseniz Ferdi Baba'da Ege'ye has özel tatları yemeden ayrılmayın derim. 








3 yorum:

  1. Pırılcım ne güzel anlatmışsın..Gitmiş yemiş kadar olduk..Çok güzel bir lokantaymış..Keyfiniz bol olsun..

    YanıtlaSil
  2. Alaçatı yemekleri her damak zevkine hitap edecek şekilde hazırlanmış. Ancak buraya geldiğinizde her yerde bulabileceğinizi sandığınız lezzetlerle karşılaşacağınızı sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Bol bol otlarla ve sebzelerle hazırlanmış Alaçatı yemekleri masalarınızı süsleyecek. Kaynak bilgisi için;
    http://www.alacatiotel.com.tr/yeme-icme-gece-hayati/

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...