Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

29 Ağustos 2014 Cuma

NUTELLALI KEK

Nutella aşkıyla ben de Nutellalı Kek yapanlar kervanına uydum. Pamuk gibi yumuşacık ağızda eriyen, kocaman kabaran harika bir kek yaptım. Bu kek alışkanlık yapıyor ve bir kez yiyince sürekli evinizde, çayınızın yanında olsun istiyorsunuz.
Tarifin temeli sevgili Hamurger'den. Ben ufak bir iki değişiklik yaptım, o kadar.

MALZEMELER
  • 4 adet yumurta 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı Nutella
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
  • 4-5 kaşık Nutella
YAPILIŞI
  1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı kaplara ayırın.
  2. Yumurta aklarını ve şekerin yarısını mikser ile iyice çırpın.
  3. Yumurta sarılarını da kalan şekeri ile iyice kabarıp şeker eriyinceye kadar çırpın. İçine süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin; mikserle iyice karışıncaya kadar çırpın. Nutellayı da ekleyin. Biraz yoğun bir kıvam elde edeceksiniz.
  4. Hazırladığınız Nutellalı karışımı ve yumurta akı karışımını spatula veya tahta kaşık ile aklar sönmeyecek şekilde katlar gibi karıştırın.
  5. Sadece alt kısmı yağlanmış 25 cm. lik altı düz olan bir kek kalıbına kek hamurunuzu dökün. 
  6. Önceden 170 C'de ısıtılmış fırında 45 dk. kadar pişirin. Kek soğuduktan sonra bir bıçak ile kenarlarını kalıptan ayırıp kalıptan alın. 
  7. Üzeri için Nutella'yı benmari usulü ısıtıp kaşık ile ince şeritler olacak şekilde kek üzerine dökün ve servis yapın.







15 yorum:

  1. görüntü bile beni benden aldı,eline sağlık

    YanıtlaSil
  2. Muhteşem olmuş, ellerinize sağlık. Fırın araştırması yapıyorum, sizinkinin markası acaba nedir? Tavsiyelerinizi bekliyorum. Teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  3. Benim de böyle güzel görünen bir kekim olacak mı bir gün acaba. Maşallah diyeyim nazarım değmesin :) Nutella girince lezzeti de mükemmel olmuştur. Tarifleri birebir uygulama özrüm vardır aslında ama tam bu tarifle deneyeceğim. Ellerinize sağlık, sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. süslemesi de çok güzel olmuş, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Nisastanin kekte nasil bir farkliligi oluyor. Kek tariflerinde gormedim merak ettigim icin soruyorum. Tesekkur ederim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sayın adsız nişasta kekin dokusunu daha hafif, yoğun olmayan bir doku sağlıyor.
      Ziyaretinize teşekkür ederim.

      Sil
  6. Superrr olmuş emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Keki verdiğiniz tüm aşamalara uyarak yaptım çok güzel bir kek oldu bütün keklere aynı reçeteyi uygulamayı düşünüyorum ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sayın adsız sizin de ellerinize sağlık.

      Sil
  8. yumusacik kabarik harika bi kek oldu. tesekkurederim tarif icin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevgili Serap,
      Keki pişirip beğendikten sonra blogu tekrar ziyaret edip yorum yapma inceliğine çok teşekkür ederim.
      Senin de ellerine sağlık, afiyet olsun, sevgiler:))

      Sil
  9. Nutellalı kek süper olmus. Ellerine sağlık. Ben kek kalıbını bulamıyorum. Yardımcı olabilirmisiniz?
    Teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatmacim merhaba,
      Kalıbı İstanbul Eminönü'de pasta malzemesi satan dükkanlardan alabilirsiniz.
      Fermo veya Nüans'ta bulabilirsiniz. Kolay gelsin, sevgiler:))

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...