Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Nisan 2013 Çarşamba

YOĞURTLU BROKOLİ

Diyet çay sofram için hazırladığım hafif, kolay ve lezzetli salatayı siz de diyette olanlara sadece yoğurt kullanarak yapabilir; olmayanlara verdiğim tarifi uygulayabilirsiniz. 


MALZEMELER
  • 1 adet orta boy brokoli
  • 5 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 küçük kutu labne peyniri  (200 gr.)
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 3 sap yeşil soğan
  • 1 tutam fesleğen veya maydanoz
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri veya rende kaşer peyniri
  • Tuz

YAPILIŞI
  1. Brokoliyi bol suda, içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı şeker atarak 5-6 dk. haşlayın. Haşlanmış brokolileri sıcak sudan alır almaz soğuk suda bekletin. Böylece brokoliler yeşil renklerini korurlar. Ilıyınca süzgeçte süzün.
  2. Brokolileri olabildiğince küçük doğrayın.
  3. Bir kasede yoğurt, mayonez, labne peyniri ve limon suyunu karıştırıp brokolileri ekleyin. (Limon suyu miktarını isteğinize göre azaltıp fazlalaştırabilirsiniz).
  4. Sarımsakları ezin. Yeşil soğanların sadece yeşil kısımlarını küçük doğrayın. Brokolili karışıma sarımsak ve yeşil soğanları ekleyip gerekirse tuz ekleyin.
  5. Kıvamı katı olursa biraz su ekleyin. 
  6. Servis tabağına alın. Üzerine maydanoz, peynir, brokoli parçaları serpin ve sunun.






10 yorum:

  1. Sunum çok şık olmuş brokoli salatasınıda severim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Tarif güzel de sunum yapılan tabak daha da güzel:))

    YanıtlaSil
  3. Brokoliyle çok aram yoktur ama böyle bir salata ya asla hayır demem
    Harika görünüyor
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. elinize sağlık.Oldukça lezzetli görünüyor.izlemeye alıyorum.sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. hımmm denenecek bu güzel lezzet.içeriği oldukça hoş.

    YanıtlaSil
  6. Görünüm çok şık, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. elıne sağlık yesılı ne kadar canlı kalmıs

    YanıtlaSil
  8. Ayrı ayrı ikisini de severim, am beraber nasıl olur ki? Deneyelim, görelim değil mi? Eline sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. brokoliyi çok severim özellikle yoğurt çok yakışıyor,çok hafif ve sağlıklı olmuş ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  10. pırıl ablacım her yıl bu zamnlar olduğu gibi rejimdeyim :) tam benlik bir tarif, teşekkürler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...