Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

19 Aralık 2012 Çarşamba

TAHİN SALATASI - TARATOR

İçli Köftenin yanına ekşili, sarımsaklı tahin salatası çok yakışır. İncecik kıyılmış maydanoz veya kıvırcık marul ile tahinli sosu karıştırın. Salatanız hazır... 


MALZEMELER
  • 2 su bardağı tahin
  • 2-3 adet limon suyu (yaklaşık 1 çay bardağı) 
  • 1/2 su bardağı su (2-3 yemek kaşığı su arttırabilirsiniz) 
  • 1 demet incecik doğranmış maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak

Üzeri İçin:
  • 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber

YAPILIŞI
  1. Tahini suyun yarısı ile karıştırın.
  2. Limon suyu, kimyon, tuz ve sarımsak ile karıştırıp kalan suyu ekleyin. Kıvamına göre su ve limon ekleyebilirsiniz. Tadını sevdiğiniz şekilde ayarlayın. Gerekirse tahin de ekleyebilirsiniz.
  3. İncecik doğranmış maydanozları ekleyip karışımı tabağına yerleştirin
  4. Üzerine acı kırmızı biber serpin ve servis yapın.


*Tahinli limonlu sosları hazırlarken tahini kestirmemek için önce mutlaka biraz su ile inceltin.
**Maydanoz yerine incecik doğranmış kıvırcık marul da kullanabilirsiniz. 






8 yorum:

  1. bu çok değişik bir lezzete benziyor elin dert görmesin canım

    YanıtlaSil
  2. Hiç duymadım ilk kez görüyorum ama görüntü çok güzel denemek isterim. Farklı tatlara merakım var :) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Çok merak ettiğim bir tat daha önce hiç denemedim tarife göre uygulucam bakalım :)) ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Değişik ve lezzetli görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Humusu çok severim ben, ona benzer bir tadı varmış gibi geldi bu tahin salatasının. Deneyeceğim inşallah, sonucu yazarım.

    YanıtlaSil
  6. Marulla olmaz mi bu?! Ben hep oyle yedim ilkmdefa maydonoz duyuyorum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Marulla da maydanozla da hatta turp ile de yapılabilir.
      Adana'da çok sevilen bir mezedir. Turunç mevsiminde limon suyu yerine turunç suyu da kullanıp
      yapılabilir. Size tattırmak isterim. Sevgiler Sayın Unknown..

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...