Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 Kasım 2012 Çarşamba

ÇESTER (TUZLU ÇAY BİSKÜVİSİ)

Çıtır, çıtır, mis gibi tereyağ ve kaşar peynirli atıştırmalık tuzlu karşınızda.
Bu sabah misafirlerim çaylarını çester ile bütünleştirdiler. Aslında arkadaşlarımda da aynı tarif var ama, her yiyen çesterlerin lezzetini o kadar beğendi ki, malzemelerin markalarını da özellikle tarife eklememi istediler.
Ağızda dağılan ve tadı damağınızda kalan bu unutulmaz çesterleri buradaki tarifi ve malzemeleriyle deneyin. 





MALZEMELER
  • 1 adet iri yumurta
  • 125 gr. tereyağ (Pınar)
  • 125 gr. margarin (Teremyağ)
  • 250 gr. kaşar peyniri (Muratbey)
  • 275 gr. un (Bizim Un)
  • Gerekirse biraz tuz

Üzeri İçin:
  • 1 yumurta sarısı
  • 2-3 yemek kaşığı çörekotu 

YAPILIŞI
  1. Öncelikle bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır.  
  2. Yağlar ile yumurtayı mikser yardımı ile 5 dk. kadar iyice çırpın. 
  3. İnce rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip 3 dk. daha çırpmaya devam edin.
  4. Elenmiş unu ekleyip elinizle hamur haline getirin. Yumuşak ve biraz ele yapışan bir hamur olacaktır. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı kadar un ekleyebilirsiniz, ama daha fazla eklemeyin.
  5. Hamuru streç veya yağlı kağıda sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  6. Buzdolabından alın. Hamuru merdane ile yarım cm. kalınlığında açın. İstediğiniz bir kalıp ile hamuru kesin.
  7. Kuru, yani yağlanmamış fırın tepsisine hamurları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ekeleyin.
  8. Önceden 175 C'de ısıtılmış fırında, alt-üst konumda 20 dk. pişirin. 






11 yorum:

  1. kıyır kıyır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Pırılcım günaydın böyle minik atıştırmalıklara bayılırım ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. severim bu kurabiyeleri,ellerine sağlık çok güzel olmuş olsa da yesem çayımla:))

    YanıtlaSil
  4. Bu tarif bendede var mütişdir.
    Ellerine sağlık harika olmuş:)))

    YanıtlaSil
  5. eline al kıtır kıtır ye mükemmel olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  6. Ben bayıldım bu bisküvilere. Tuzlu kurabiyeleri çok severim.. Harika görünüyorlar, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık,Pırıcım..Sabah çayın yanında nefis olur..

    YanıtlaSil
  8. Çok lezzetli olduğu görüntülerinden belli.Deneyeceğim inşallah bu tarifi.Ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  9. bu kurabiyeyi çok önceleri yapıyordum çok lezzetli bir kurabiye bak aklıma düştü enkısa zamanda yapmalıyım.Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Bu nefi tarifini not aldim isallah ilk firsatda deneyecegim sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Cok harikalar:))

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...