MEYVELİ KOMPOSTO

Ramazan başlamadan hazırlıklara başladık. Hem kendimizi, hem de evimizi bu mübarek ay için hazırladık. Hatimler, dualar, namazlar, hayırlar, yardımlar... vs. bilhassa bu ayda çok yapılır. Bizim evimiz de de elimizden geldiğince, gücümüz yettiğince uygulamaya çalışıyoruz. Yarın, Allah izin verirse oruç tutacağız. Ramazan geldi, hoş geldi. 
Bu gece sahura kalkılacağız. 

Peki, sahura neler hazırladım?

Bizi ilk günlerde yormayacak hafif, meyveli, vitamin dolu bir komposto yaptım. Yanına da Kolay Muska Böreği yapıldı. Ayrıca sıcak pidemizin yanına da yumurta haşlanacak. Bu uzun günlerde yaklaşık 17 saat kadar aç ve susuz kalacağız. Sahurda bol bol sıvı tüketelim. 

Allah hepimize sabırlar versin ve hepimizin yardımcısı olsun. 

Hayırlı Ramazanlar!!!

MALZEMELER

• 1/2 adet elma
• 6 adet kırmızı erik
• 15 adet kiraz
• 6 adet kayısı
• 1 adet kivi
• 1/2 adet muz
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet limon suyu
• 1 su bardağından biraz az toz şeker (az veya çok koyabilirsiniz)
• 3-4 su bardağı su

YAPILIŞI

1. Elmaları küçük küpler halinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ve şeker ekleyin, ocakta 5 dk. kaynatın.
2. Kayısı ve erikleri de doğrayıp üzerine kirazlarla birlikte ekleyin; 5 dk. daha kaynatın. Ocaktan alın.
3. Komposto ılıyınca kivi ve muzu küçük doğrayın; üzerine ekleyin.
4. Soğuyunca 1 limon suyunu ve portakal suyunu ekleyin. 
5. Buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.

KOLAY MUSKA BÖREĞİ