Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

14 Ağustos 2012 Salı

İRMİK HELVASI


Mübarek Kadir Gecesi için irmik helvası yaptım. 
Farklı değil, bildiğiniz bir tarif ama yine de nasıl yaptığımı sizlerle paylaşmak istedim. 





















** İrmiği bir kase ile ölçüp şekeri ve suyu ölçüsüne göre ayarlıyorum.

MALZEMELER
  • 1 paket irmik  (500 gr.)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 125 gr. tereyağ
  • 125 gr. margarin
  • 1 paket irmik kadar şeker (şekeri 2-3 yemek kaşığı arttırabilirsiniz)
  • 1 paket irmik kadar su
Üzeri İçin:
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3-4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
YAPILIŞI
  1. Şeker ve su ocakta kaynatılır ve hemen ocaktan alınır.
  2. İrmik ile un, tereyağ ve margarin ile orta ateşte devamlı karıştırılarak ocakta kavrulur. (Yaklaşık 20-25 dk. sürer)
  3. Hazırlanan şurup üzerine dökülür.
  4. Şurubunu çekinceye kadar ocakta pişirilir.
  5. Bazen irmiğin cinsinden dolayı irmik yeterince açılmaz ise 1-2 kaşık sıcak su eklenebilir.
  6. Pişen helva biraz dinlendirilir.
  7. Üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık (yerfıstığı veya ceviz) serpilip servis yapılır.





7 yorum:

  1. Harikasın Piril ablacim , annem bugün helva yapacaktı, bu tarif harika oldu, Cook teşekkürler , hayırlı kandiller...

    YanıtlaSil
  2. canım benim ellerine sağlık.
    seninde kandilin mübarek olsun...

    YanıtlaSil
  3. bu gecede helva kavrulur eline sağlık geçen mübarek olsun

    YanıtlaSil
  4. helva nefis görünüyor,canım çekmedi değil :)kadir gecen mübarek olsun...

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel görünüyor, içinde dondurmayla hayal ediyorum şu anda :))
    Ellerine sağlık, hayırlı kandiller..

    YanıtlaSil
  6. Nurselcim, sana da hayırlı kandiller.
    bir kase lezzet,
    kardelen sezgin,
    anne eli gibi,
    Hülya,
    Hepimizin kandili mübarek olsun.

    YanıtlaSil
  7. ayılırım irmik helvasına hele böylesine ellerine sağlık Pırılcm

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...