KARADUT ŞURUBU

Bir çok faydasını bildiğimiz karadutu uzun süre saklayıp yiyemeyeceğimiz için şurup yapıp kışa saklıyorum. Doğal, katkısız, lezzetli bir meyve özü elde ediyorum. Sofralarımda vazgeçmediğimiz sağlıklı bir içecek olan karadut şurubunu yıl boyunca hazırlayıp içiyoruz. 

Karadut Şurubu ağız ve dişeti  sağlığına çok faydalı.

MALZEMELER

• 4-5 kg. karadut
• 1 kg. toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı limontuzu

YAPILIŞI

1. Karadutları püre haline getirin.
2. Önce ince bir süzgeçten sonra temiz bir tülbentten süzün. Tülbentte biriken püreye 1 çay bardağı su dökün ve tekrar süzün.
3. Karadut suyunu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Biraz koyulaşınca limon tuzunu atın.
4. 5 dk. daha kaynatıp ocaktan alın. İyice soğusun.
5. Temiz ve kuru bir şişeye doldurun. 
6. Buzdolabında saklayın.

** Şurubu hazırlarken hazırladığınız meyve özünden 1 bardak için 3-4 yemek kaşığı meyve özü, kalanına su koyun. Tadını zevkinize göre belirleyin. İsterseniz miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.

**Hazırladığınız meyve suyunu buzdolabında 1 hafta kullanabilirsiniz.

** Karadut şurubunu ağız yaralarına da sürebilirsiniz.